So, wir wollen mal probieren ob wir es hinbekommen eigene Oliven essen zu können.

Wir haben schon gelernt, grüne Oliven sind unreif dann werden sie rot und im reifen Zustand schwarz.

Gegessen werden sie aber reif und unreif….

Frank beim ernten

erst werden die Oliven eingeschnitten damit sie sich später gut vom Kern lösen…

dann kommen sie ins Wasser was für ca 4 Wochen alle 2 Tage getauscht wird um die Bitterstoffe auszuschwemmen.

So haben wir bunte und grüne Oliven und mal sehen ob sie Ende November essbar sein werden….